De sjabbat staat centraal in het Jodendom.
Sjabbat is de zevende dag van de week en geldt al duizenden jaren als de Joodse rustdag. Op sjabbat ben je vrij van dagelijkse plichten, mag je actief niets doen.

De sjabbat begint voor zonsondergang, op vrijdagmiddag. Twee kaarsen worden aangestoken. Het hele gezin zit aan tafel. Gasten zijn welkom. Met een beker wijn in de hand worden zegenspreuken uitgesproken. De  handen worden gewassen en een zegenspreuk wordt over twee gevlochten broden (challes) uitgesproken. Iedere aanwezige krijgt een stukje brood met wat zout erop.

Op de zaterdagochtend is er vrijwel iedere veertien dagen een sjabbatdienst en wordt er voorgelezen uit de Torarol.

Daarnaast zijn er diensten of bijeenkomsten, door het jaar heen op feestdagen en in het bijzonder tijdens de Hoge Feestdagen op Rosj Hasjana en Jom Kipoer.